امکان پایش دقیق و مستمر مواد غذایی در کشور
مهدی پیرصالحی، در همایش روز جهانی ایمنی غذا، با بیان اینکه سازمان غذا و دارو نقش سیاست‌گذاری و نظارت کلان در حوزه ایمنی غذا را بر عهده دارد، افزود: این سازمان با بهره‌گیری از زیرساخت‌های تخصصی و فنی، بر تمامی زنجیره تولید و عرضه مواد غذایی نظارت دارد.
وی ادامه داد: سازمان غذا و دارو از یک شبکه گسترده آزمایشگاهی در سطح کشور برخوردار است که امکان پایش دقیق و مستمر مواد غذایی را فراهم می‌کند.
پیرصالحی با اشاره به توانمندی آزمایشگاه‌های تخصصی غذا، خاطرنشان کرد: آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی کشور موفق به دریافت مجوزهای بین‌المللی شده و در سطح منطقه‌ای جایگاه معتبری دارد.
به گفته وی، ایران در میان ۲۲ کشور منطقه امرو، از نظر شاخص‌های ایمنی غذایی در جمع سه کشور نخست قرار دارد و این موفقیت حاصل تلاش مجموعه‌ای از نهادهای نظارتی و حمایتی است.
رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر ضرورت همکاری بین‌بخشی برای تأمین ایمنی غذایی، افزود: تعامل مؤثر و سازنده‌ای میان سازمان غذا و دارو و سایر نهادهای مسئول در حوزه غذا شکل گرفته است.
وی تأکید کرد: نظارت مؤثر بر فرآیند تولید محصولات کشاورزی زمانی محقق می‌شود که شناسه‌گذاری کامل این محصولات انجام شود. وزارت جهاد کشاورزی باید در این مسیر با سرعت بیشتری اقدام کند.
