تخم شربتی برای چی خوبه ؟ ؛ خواص تخم شربتی در طب سنتی | نام‌های دیگر تخم شربتی چیست ؟
به گزارش همشهری آنلاین، تخم شربتی، گیاهی خودرو با سابقه‌ای طولانی در طب سنتی، امروزه به‌عنوان یک سوپرفود شناخته می‌شود. این دانه‌های سیاه و ریز، سرشار از مواد مغذی مانند امگا ۳، فیبر، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و فواید بی‌شماری برای سلامتی دارند. از کمک به کاهش وزن و بهبود گوارش تا تقویت قلب و آرامش اعصاب، تخم شربتی یک درمان طبیعی و همه‌کاره محسوب می‌شود.
در این مطلب، با مهم‌ترین خواص تخم شربتی و نحوه مصرف آن آشنا خواهید شد.
تخم شربتی: از لاغری تا درمان درد معده
تخم شربتی، دانه‌های ریز و سیاه گیاه Salvia Hispanica، از خانواده نعناعیان است که خواص درمانی و غذایی فوق‌العاده‌ای دارد. این دانه‌ها نه‌تنها در طب سنتی ایران، بلکه در بسیاری از فرهنگ‌های دیگر به‌عنوان یک ماده مقوی و دارویی استفاده می‌شوند. تخم شربتی سرشار از فیبر، امگا ۳، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌هاست و می‌تواند در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها مؤثر باشد.
شناخت تخم شربتی
تخم شربتی گیاهی یک‌ساله و خودرو است که شباهت زیادی به ریحان دارد اما با برگ‌ها و دانه‌های ریزتر. این گیاه در اوایل بهار در مناطق کوهستانی و بیابانی می‌روید و گل‌های صورتی مایل به قرمز دارد.
نام‌های دیگر تخم شربتی
– بادروج
– تره خراسانی
– اوقیمن
– حوک
– بورنگ
– صریرا
خواص تخم شربتی برای سلامتی
۱. بهبود سلامت گوارش
– درمان نفخ، یبوست و سوءهاضمه
– تنظیم عملکرد روده‌ها
– کمک به هضم غذا با فیبر بالا
۲. کاهش وزن و لاغری
– ایجاد حس سیری به‌دلیل جذب آب و تشکیل ژله
– کاهش جذب چربی و کربوهیدرات‌ها
– کمک به متابولیسم بدن
۳. کنترل فشار خون و سلامت قلب
– تنظیم فشار خون به‌دلیل پتاسیم بالا
– کاهش کلسترول بد (LDL)
– تقویت قلب با اسیدهای چرب امگا ۳
۴. تقویت اعصاب و کاهش استرس
– افزایش سطح سروتونین (هورمون شادی)
– کاهش اضطراب و افسردگی
– بهبود کیفیت خواب
۵. درمان مشکلات تنفسی
– تسکین سرفه و سرماخوردگی
– کمک به درمان آسم و برونشیت (در ترکیب با عسل و زنجبیل)
۶. سلامت پوست و مو
– آبرسانی و شادابی پوست
– تقویت موها و جلوگیری از ریزش
– درمان آکنه و جوش با خواص ضدالتهابی
۷. تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها
– کلسیم موجود در آن پنج برابر شیر
– جلوگیری از پوسیدگی دندان
– استحکام استخوان‌ها با بورون
۸. تنظیم قند خون
– مناسب برای دیابتی‌ها
– کاهش جذب سریع قند در خون
۹. خواص ضد میکروبی و عفونت‌ها
– درمان عفونت مثانه و واژن
– بهبود زخم‌ها و عفونت‌های پوستی
مقایسه ارزش غذایی تخم شربتی با سایر مواد
| ماده مغذی | تخم شربتی | مقایسه با سایر مواد |
| امگا ۳ | ۲۰% وزن دانه | ۸ برابر ماهی سالمون |
| کلسیم | بالا | ۵ برابر شیر |
| آهن | زیاد | ۳ برابر اسفناج |
| پتاسیم | بسیار بالا | ۲ برابر موز |
| ویتامین C | قابل توجه | ۷ برابر پرتقال |
نحوه مصرف تخم شربتی
– به‌صورت شربت: ترکیب با آب، عسل و لیموترش
– در سالادها و اسموتی‌ها: افزودن به غذاهای سرد
– جایگزین تخم‌مرغ: ترکیب با آب برای تهیه ژله گیاهی
– در طب سنتی: مخلوط با عرق بادرنجبویه برای آرامش اعصاب.
- تفاوت اصلی دانه چیا و تخم شربتی ؛ خواص کدام بیشتر است؟ | روش مصرف دانه چیا
هشدارها و موارد منع مصرف
– افراد با فشار خون پایین: ممکن است باعث کاهش بیشتر فشار خون شود.
– مصرف داروهای ضد انعقاد: تداخل احتمالی با داروهای رقیق‌کننده خون.
– مبتلایان به کرم معده: بهتر است مصرف نشود.
– زیاده‌روی نکنید: ممکن است باعث سرگیجه یا اختلال بینایی شود.
جمع‌بندی
تخم شربتی یک سوپرفود طبیعی با خواص معجزه‌آساست که می‌تواند در رژیم غذایی روزانه جای گیرد. از لاغری و گوارش بهتر تا سلامت قلب و اعصاب، این دانه‌های کوچک، تأثیر بزرگی بر سلامتی دارند. با رعایت موارد مصرف و احتیاط‌های لازم، می‌توانید از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.
پیشنهاد: روزانه یک قاشق تخم شربتی را در آب خیس و با عسل میل کنید تا انرژی و سلامت بدن شما افزایش یابد.
